之前买的圣诞饼干模型现在可以派上用场啦
饼干的配方是网络上看来的,材料如下:
有盐牛油 60g
细砂糖 40g
蛋 30g
香草精 少许
饼干粉(过筛) 150g
牛油和糖打发,分次加蛋打均(一定要分2~3次,不然会油水分离)加入香草精拌均,最后加如饼干粉拌成团.杆成喜欢的厚度,压模.170~180度烘15~20分钟至熟
糖霜的材料如下:
糖粉 170g
蛋白 30g
香草精 少许
拌均后分成几分加入喜欢的颜色(糖霜太稀就加糖粉反之糖霜太稠就加蛋白)
画好后再入烘炉以此为80~100度烘干10~15分钟
取出待凉
包装好可以送人啦^_^
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