芋泥脆皮

用冰箱里剩下的食材做的零嘴，意外的香脆可口^_^

芋泥脆皮
材料：
芋泥（做法请参考“迟来的燕菜月饼”） 适量
奶油糖霜（做杯子蛋糕剩下的） 适量
饺子皮/云吞皮/春卷皮 适量（觉得用云吞皮或春卷皮会比较优，饺子皮有点硬）

奶油糖霜做法：
60g无盐奶油加入110g过筛糖粉和少许香草精用人工打蛋器打发，备用。

芋泥脆皮做法：
1.在饺子皮上薄薄的抹上一层奶油糖霜，再薄薄的抹上一层芋泥。（两者混合后再抹/或只抹奶油糖霜也行/只抹芋泥会很干）
2.入预热烘炉130度烘20分钟至饺子皮呈现淡褐色及酥脆。
3.放凉收入密封盒里，随时享用^_^

迟来的燕菜月饼

早就备好的材料直到前几天才有机会做，因为家里的中秋礼品太多消耗不完。。。
做了两款，芋泥和榴莲莲蓉

芋泥燕菜月饼
芋泥材料：
芋头 500g
糖 250g
水 50g
澄面粉 50g
油 70g

做法：
1.芋头洗净，切片大火蒸熟趁热加入糖，水，用搅拌机打成泥。
2.锅里热油，倒入芋泥炒至稍稠筛入澄面粉再炒至离锅，盛起备用。

燕菜月饼皮的做法
美人鱼牌超级燕菜精 半包/13g
浓椰浆 1盒/200ml
淡奶 50ml
糖 250g
水 1000ml
班兰叶（打结） 2-3片
色素 少许

做法：
1.燕菜精和白糖混合，备用。
2.班兰叶水煮滚，加入1搅拌均匀。
3.加入椰浆和淡奶，拌均熄火。
4.把燕菜皮料分成两份，一份加入紫色书，一份加入黄色素。
5.把皮料勺入月饼模至1/3满。
6.待稍微凝固放上搓圆按扁的馅料（我的馅料只放50g），再勺皮料至满，放凉入冰箱就完成啦。

两个人的适耕荘游

难得的2人适耕荘游，就算烟雾蒙浓也要去！
从ijok去sekinchan一路上都烟雾蒙浓不过依然塞车，无阻大家出游的心情
经过kuala selangor bukit melawati （皇家山）坐火车上山依然要排队。。。
接近竣工的巨人霸极市场将在27/6开始营业。。。
大路两旁每隔一段路就会有马来美食，nasi ambeng，soto，mee udang，coconut shake，cendol durian（很多摊）。。。就算塞车也不会饿死！
。。。到sekinchan了，先去米厂扫货！

13包芭米，2包珍珠米，2包珍珠糙米，1包芋香珍珠米！

试了珍珠米糖水（玉米口味）RM2

不要帮人家拍照又要站在后面抢镜头！

在路边买了炸香蕉后去了热浪沙滩-真的是热到。。。10分钟不到我们就离开了

离开沙滩准备去祭五脏庙，一路上都是卖板面，laksa，清汤面。。。

一些小店也在洗地板了。。。就在我们决定去别处找吃时不经意的经过
“謝苗游海鮮風味美食”餐館...

饿，饿，饿等了许久（3桌客人都在等，只有老板娘一个人在煮）

终于上了第一道清蒸魔鬼鱼，长这么大还是第一次吃清蒸的魔鬼鱼

鱼的表面只有指天椒和炸葱点缀

口感：老板只用了少许盐调味，鱼肉鲜嫩无比，毫无腥味，赞！

接下来这道是金香蝦菇，我也是第一次吃

（每次吃的宫保蝦菇都是用冷冻蝦菇煮的，厚厚的粉浆把冷冻虾蛄重重包围，浓浓的酱料把冷冻蝦菇的腥味完全盖过！）

带壳的虾菇，把虾肉的鲜甜都锁在薄薄虾壳里

轻轻剥开虾壳，送进嘴里的是鲜甜弹牙的虾肉^_^（有点像螃蟹肉）

总结：清蒸魔鬼鱼，金香蝦菇，清炒帝王苗，一壶铁观音，两个白饭

才RM39.00！^_^
最重要的是吃完这餐后完全没有口渴哦^_^



Sibu island游

两个女生的第一次海岛之旅^_^ ，选了柔佛州的sibu island。

从JB开车大约2小时就会抵达码头（途中会经过Kota Tinggi鼎鼎大名的强记肉骨茶）

停车场（露天）费用两天RM8

我们的住宿配套：Sibu Island Resort 2天1夜

包括来回船票，浮浅用具，一份自助早餐

每人RM250（假期每人加RM30）

Taman Leman Jetty...在等船

大约25-30分钟就到达了，风景宜人的码头

这里就是浮浅的地方，coral garden beach（不用坐船走路就到了）

安全第一

舒服到^_^

好像把沙滩包起来，因为是周日沙滩边加起来不到10人！

我们的睡房

沙滩边的睡房，工作人员说是给苏丹住的我们不能租

        

迷你动物园

美美的花蔟，后面是Team Building的活动区

回家了。。。

婚礼进行中之天时，地利，人不和T_T

把婚纱店包在配套里的手花，花车丝带和新娘礼服退掉

自己做胸针手花，新郎订红绣球来自己绑花车，礼服则让给伴郎伴娘租借

就是要和别人不一样什么都想自己做，结果搞到自己很累。。。

杯子蛋糕自己订的，蛋糕盘自己买的

后记:请帖写6点开席,新郎叫我7点到.当我7点15分抵达时一堆宾客脸臭臭的在礼堂门口迎接我  (因为我让他们饿肚子! )我唯有赶快自己开门跳车匆匆忙忙拖新郎进场(我不是坐新娘车来的，奇怪。。。),新郎的朋友站在两旁拉炮(把我安排的小朋友洒玫瑰花瓣盖掉,枉费小朋友们练习了几次-_-")我一边走一边踩到裙角-_-"（其实跌倒了也不会有人理，全部来等吃而已）终于有惊无险的安全抵达主家席。。。

敬酒时刻，！@#@￥#%什么烂主持人啥话都不会讲（我和T先生都克制着不要抢麦来自己讲）

台上的一旁，投影机播放着我的结婚照video和纳彩宴的video but播出来时是。。。1张照片5秒，黑底5秒，1张照片5秒，黑底5秒。。。站在投影机旁的宾客继续忘我的唱着卡拉OK。。。

终于，我们把全场45桌酒席都敬完酒了！我和家婆在礼堂外送客。我穿到美美的爹和娘手牵着手拿着我做的手花高高兴兴慢条斯理的走出来，好像是他们的结婚周年纪念日-_-"表弟把爹娘和伴娘送回民宿，宾客也回完了（走时还不忘在门口的酒箱拿两瓶啤酒回家！）

回到礼堂，看到满地的回礼盒，有的被踩扁了（宾客把巧克力和饼干拿走盒子丢掉）。是我太高估他们了，乡下和城市就是不同，一切都是我咎由自取，画蛇添足！我默默的上台收拾剩下的蛋糕和蛋糕盘。。。

虽然我早已料到回是闹剧一场不过还抱有少少希望，最后，绝望。真是难忘的一夜。。。